POMYSŁY NA PIKNIK

W słoneczne, ciepłe dni piknik to idealny sposób na spędzenie wolnego czasu w gronie rodziny lub znajomych. Jednak jakie jedzenie ze sobą zabrać? Powinno być one szybkie do przygotowania i łatwe do przenoszenia. Moje sprawdzone pomysły na piknikowe dania idealnie sprawdzą się na majówkę!

 

 

 

KANAPKI

 

To one kojarzą mi się ze słowem piknik. Ale nie takie zwykłe! Zaszalej i przygotuj kanapki z ulubionymi dodatkami, pełne warzyw. Możesz dowolnie wybrać chleb, bułki lub bagietkę. Posmaruj pieczywo ulubioną pastą, nałóż sałatę, plasterki pokrojonego wędzonego tofu i warzywa. Szybki i smaczny posiłek gotowy!

 

SAŁATKI

 

Idealna pozycja piknikowa. Do zapakowania możesz użyć pudełka lub słoika. Ilość składników jest dowolna – sałatki i tak zawsze wyjdą pyszne! Składniki dostosuj do ilości porcji.

 

SAŁATKA Z PIECZONYM TOFU

 

 

SKŁADNIKI:

• Sałata
• Pomidor
• Ogórek
• Suszone pomidory
• Oliwki
• Tofu

 

Sos:

• Ulubione zioła
• Oliwa
• Ocet jabłkowy

 

Sałatę porwij na mniejsze części, dodaj pokrojone warzywa. Wcześniej zamarynowane tofu upiecz w piekarniku około 15 minut w 180 stopniach. Dzięki temu będzie ono chrupiące i jeszcze smaczniejsze. Oliwę, ocet i zioła wymieszaj razem. Tak przygotowany dressing zapakuj osobno do słoiczka i polej sałatkę dopiero przed podaniem.

Podobną sałatkę mogliście zobaczyć tutaj.

 

 

WARSTWOWA SAŁATKA MAKARONOWA

 

SKŁADNIKI:

• Sałata
• Makaron
• Pomidor
• Cieciorka
• Ogórek

 

Sos:

• Musztarda
• Oliwa
• Syrop klonowy
• Ulubione zioła

 

Ugotuj makaron. Z musztardy, oliwy, syropu klonowego i ziół przygotuj sos. Nałóż go na dno słoika. Na dressing nałóż ugotowany makaron, następnie pokrojonego pomidora, cieciorkę i ogórka. Całość posyp natką pietruszki.

 

 TORTILLA

 

Do jej przygotowania użyłam gotowego gyrosa, jednak jeśli nie masz do niego dostępu, śmiało możesz zastąpić go tofu lub fasolą.

 

SKŁADNIKI:

• Tortilla
• Passata
• Papryka
• Pomidor
• Sałata
• Gotowy gyros lub tofu

 

Placki posmaruj passatą, możesz posypać ulubionymi przyprawami. Dodaj sałatę, pokrojone warzywa i gyrosa. Zawiń tortillę.

 

ROLADKI Z TORTILLI

SKŁADNIKI:

• Tortilla – 1 placek
• Hummus – 2 łyżki
• Ogórek – ½ szt
• Suszone pomidory – 3 kawałki
• Natka pietruszki

 

Tortillę posmaruj hummusem, nałóż pokrojonego wzdłuż ogórka, suszone pomidory i pietruszkę. Zwiń ciasno tortillę. Wbij wykałaczki w odstępach około 2 cm. Pokrój ostrym nożem roladki.

Filmik z przepisem zobaczycie tutaj.

 

TARTA ZE SZPINAKIEM

SKŁADNIKI:

• Ciasto francuskie
• Passata – 2 łyżki
• Szpinak – garść
• Suszone pomidory – 4 sztuki
• Pomidor
• Czosnek
• Czubryca zielona

 

Ciasto francuskie posmaruj passatą, posyp czubrycą i dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Posyp porwanym szpinakiem. Dodaj suszone pomidory. Na wierzch poukładaj pokrojone w plasterki pomidory. Zapiekaj około 30 min w 180 stopniach.

 

DESERKI W SŁOICZKACH

 

Takie deserki sprawdzą się idealnie. Są łatwe do zabrania i szybkie do zrobienia. Możesz dowolnie eksperymentować. Zaczynając  od prostego musu owocowego, granoli z jogurtem lub deseru snicers. Ja tym razem przygotowałam mój ulubiony budyń jaglany.

 

BUDYŃ JAGLANY

SKŁADNIKI:

• Kasza jaglana - 50 g
• Napój ryżowy - 100 ml
• Ksylitol - 2 łyżki
• Banan
• Kakao – łyżka

 

Kaszę jaglaną ugotuj na wodzie. Gdy cała woda się wygotuje, wyłącz palnik i dolej mleko lub napój roślinny. Poczekaj, aż kasza wchłonie płyn. Następnie dodaj kakao, ksylitol i pół banana. Zblenduj na gładką masę. Przełóż do słoiczków i udekoruj deserki pozostałym bananem.

Filmik z przygotowaniem budyniu znajdziesz tutaj.

 

OWOCE

Owoce są zawsze dobrym rozwiązaniem! W całości lub w kawałkach na pewno będą dobrą przekąską.

 

 

Jakie są Wasze ulubione dania na piknik? Zrobiliście już piknik w tym roku czy dopiero przed Wami? Jak spędzacie majówkę?

Dajcie znać w komentarzach pod postem!