Pomysły na wegańskie śniadania
Brakuje Wam pomysłów na śniadania? Znudziła się już Wam tradycyjna owsianka, jaglanka czy kanapki? Przychodzę do Was dzisiaj z pomysłami na śniadania zarówno w wersji na słodko dla wielbicieli słodkich poranków oraz na słono. Na pewno każdy znajdzie coś dla siebie! Przepisy są bardzo łatwe i nie wymagają spędzania w kuchni dużo czasu.
Śniadania na słodko
TOSTY FRANCUSKIE:
- 1/2 banana
- cynamon do smaku
- mleko lub napój roślinny 100 ml
- odżywka białkowa (opcjonalnie)
- czerstwe pieczywo
- olej kokosowy do smażenia
Wykonanie:
Banana, cynamon, napój roślinny i odżywkę blendujemy na gładką masę. Bułkę kroimy na kawałki. Moczymy ją w masie. Smażymy z dwóch stron na oleju kokosowym na złoty kolor. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
SMOOTHIE BOWL:
- mrożone truskawki 200g
- banan
- garść szpinaku
- jogurt kokosowy 160g
- owoce do dekoracji
Wykonanie:
Blendujemy wszystkie składniki. Podajemy z owocami i ulubionymi dodatkami.
WEGAŃSKI CZEKOLADOWY OMLET:
- 1/2 banana
- mąka 70g
- odżywka białkowa czekoladowa lub kakao 20g
- mleko napój roślinny 100 ml
- woda
- masło orzechowe
- powidła
Wykonanie:
Banana, mąkę, odżywkę, napój roślinny i wodę blendujemy na gładką masę. Omleta smażymy na patelni bez tłuszczu z dwóch stron. Podajemy z masłem orzechowym i powidłami.
Jeśli wolicie przepisy w formie filmu, poniżej znajdziecie ich wykonanie:
Śniadania na słono
NALEŚNIKI Z GUACAMOLE I WARZYWAMI
PLACKI:
- pół szklanki mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki napoju roślinnego lub mleka
- 1/4 szklanki wody
- łyżka oleju
Wymieszaj składniki razem. Usmaż naleśniki na rozgrzanej patelni.
GUACAMOLE:
- awokado
- ząbek czosnku
- łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz
Wymieszaj składniki razem.
FARSZ:
- pół papryki
- 50g tofu wędzonego
- pół pomidora
- kiełki
Wykonanie:
Pokrój warzywa. Placki naleśnikowe posmaruj guacamole, nałóż warzywa i zawiń w rulon.
TOSTY Z PASTĄ BEZJAJECZNĄ
- pół kostki tofu
- pół szklanki ciecierzycy
- łyżka oleju
- łyżeczka musztardy
- płatki drożdzowe
- sól czarna kala namak
- kurkuma
- chleb i ulubione dodatki
Wykonanie:
Tofu, ciecierzycę, olej, musztardę, płatki drożdżowe, kurkumę i czarną sól zblenduj na gładką masę. Z chleba zrób tosty. Posmaruj pieczywo pastą i nałóż ulubione dodatki.
PLACUSZKI Z WARZYWAMI I TOFU
- 70g mąki
- 1/4 szklanki napoju roślinnego
- 1/4 szklanki wody
- ulubione dodatki u mnie: papryka, tofu, suszone pomidory, szpinak
- olej do smażenia
Wykonanie:
Mąkę, napój roślinny i wodę wymieszaj na jednolite ciasto. Dodaj do niego pokrojone warzywa i rozkruszone tofu. Wymieszaj. Smaż placki na rozgrzanej patelni z olejem.
Jakie śniadanie częściej jadacie - na słodko czy słono? Jakie jest Wasze ulubione śniadanie?